ドーナツ特集のあった【BRUTUS】に掲載されていたレシピでドーナツを作ってみました。

ベーキングパウダーを使用した生地（ケーキ生地）で作るドーナツ。オールドファッションと同じです。
油で揚げると予想以上に膨らみ、丸々としたドーナツになりました。
ドーナツ型は持っていないので、コップでくり抜き、中心部分はペットボトルの蓋でくり抜いて作りました。
油で揚げた後の形はいびつなものが多かったです。箸で何度も動かしたり、火加減を調整し過ぎたのが原因かなと。
写真のものは、作った中で一番よくできたものです。右の丸っこいドーナツは、ドーナツの穴としてくり抜いた生地を揚げたもの。
味はシンプル、甘さはほとんど感じないくらいだったので、娘のおやつにちょうど良かったです。大きな口でかぶりついていました(^^)
自分はもっと甘いのが好みだったので、次作るときはレシピをアレンジしようと思います。

日中は家族で垂坂公園へ行ってきました。
展望台からの景色が気持ちいい～。

桜も綺麗でした。

今年はなかなか桜を見に行けなったので、間に合って良かったです。